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数据来源:欧特欧咨询、中商产业研究院整理 更多资料请参考中商产业研究院发布的《2019-2024年中国咖啡机行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。

 
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Q:意式磨豆机的工作原理是什么? A:为了让咖啡豆得到较为均匀的研磨,意式磨豆机的刀盘形状,刀盘纹路是经过特别设计的。一般分为平刀盘和锥刀盘两种,都是由上下两个刀盘组成。当咖啡豆进入磨豆机时,意式磨豆机里的上下两个刀盘的碾压作用会将咖啡豆粉碎成粉末状。调节咖啡粉末的粗细研磨度是通过上下刀盘的距离的变化实现的。刀盘尺寸越大,研磨越均匀,对应同样尺寸平刀,锥刀会有着较长研磨路径。

 

 
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除了众多新零售咖啡,便利店、快餐店也迅速切入咖啡市场。这几年,麦当劳、肯德基、全家、711等纷纷推出了自己的咖啡品牌,以店面数量优势参战抢夺咖啡用户。 国信证券数据显示,我国咖啡消费年增长率在15%左右,远高于欧美。预计2020年中国咖啡市场销量规模将达3000亿元,2025年有望突破一万亿元。

 
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惠家磨豆机该如何调整萃取? 疑答环节 Q:入门级的咖啡机如惠家的KD130,135B需要配一台磨豆机吗? A:配备了58mm手柄和无压粉碗的半自动咖啡机,对咖啡粉的研磨度要求比较精确。要实现合格的意式咖啡萃取,实现好油脂好风味的关键条件之一,是制作一个密度均匀的粉饼,因此建议搭配意式磨豆机使用。

 
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【文老师咖啡】请教一下。 惠家310咖啡机。 搭配什么磨豆机,家用,谢谢!

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从咖啡机网络零售情况来看,2019年3月咖啡机网络零售TOP10品牌分别是:德龙、飞利浦、奈斯派索、东菱、多趣酷思、惠家、格米莱、斯麦龙、摩飞以及德颐。其中,德龙品牌咖啡机市场占比最大,3月其网络零售市场份额占比达到4.2%。此外,飞利浦和奈斯派索品牌咖啡机挤进榜单前三,市场份额占比均为1.8%。
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瑞幸 VS 星巴克:咖啡机哪家强?
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全球咖啡市场风起云涌。 近日,“小蓝杯”瑞幸咖啡带着巨额亏损的财报和“中国咖啡比美国咖啡只差自信”的宣言,登陆美国纳斯达克,募集资金6.95亿美元。瑞幸咖啡成立于2017年10月,从诞生到敲钟上市,只用了不到两年的时间,再一次刷新中概股IPO速度。 不到一个月之前,国内另一新零售咖啡品牌连咖啡宣布完成新一轮2.06亿元融资,至此,连咖啡已获得6轮融资。

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